秋のレッスン、終了しました。

November 8, 2016

 

 この秋は「大人カラフル」な気分だったので、パープルのテーブルクロス、グリーンのディナー皿、パープルのスープ皿を中心に、オレンジや黄色を加えて、コーディネートを楽しみました。
今回のお料理も、色を意識して、パープルのスープ皿にオレンジ色の野菜スープ、グリーンのお皿に赤オレンジ色のプレ・バスケーズを。
レクチャーは初夏に続いて、フランスの美食史後編 19世紀から今日まででした。自分自身興味のあるフランスの食卓史、秋の夜長のおともになれる食に関するエッセーや19世紀の文学をご紹介しました。
次回のレッスンは「クリスマス」。現在すべてのクリスマスレッスンは満席になっております。次回以降のレッスンに参加ご希望の方はお問い合わせからメッセージをお願いいたします。

 

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© 2018 by Nobuko Perrey